Tủ nấu cơm điện 8 khay là sự lựa chọn tiện lợi, hiện đại đáp ứng nhu cầu hấp nấu cơm, thực phẩm số lượng lớn dành cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, quán ăn, đơn vị nấu cỗ. Vậy dòng tủ hấp cơm 8 khay điện này có những ưu điểm và lợi ích vượt trội gì? Cùng Máy Thực Phẩm Tốt tìm hiểu chi tiết về sản phẩm này ở bài viết dưới đây nhé!
Cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay điện
Kích thước tủ
Tủ nấu cơm điện 8 khay có kích cỡ toàn thân máy là 68x58x132cm (mặt trước x mặt bên x chiều cao). Kích cỡ này tương đối lớn, kiểu dáng hình hộp chữ nhật góc cạnh chắc chắn. Tủ có tổng cộng 8 khay nấu hấp, chạy bằng điện thích hợp và tiện lợi khi dùng trong môi trường bếp ăn nhà hàng, quán ăn, khách sạn,…
Chất liệu tủ
Tủ được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp với độ bền cao giúp chống gỉ sét và chống móp méo cực tốt. Với loại inox này, nó làm cho tủ có bề mặt sáng bóng, đẹp mắt và dễ dàng lau chùi tạo sự sạch sẽ, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khoang tủ nấu hấp
Khoang nấu hấp của tủ chứa được 8 khay đựng. Kích cỡ của mỗi khay là 60x40x5cm được làm từ inox chống gỉ. Khoảng cách mỗi khay đựng khi cho vào tủ nấu để chế biến là 8cm. Với mỗi khoảng cách này, hơi nước nóng trong quá trình chế biến nấu hấp cơm, hấp nấu thực phẩm sẽ được lan tỏa đều khắp toàn tủ đảm bảo chất lượng các khay nấu đồng đều. Mỗi mẻ nấu với phun sức chứa của cả 8 khay có thể lên tới 40kg gạo/mẻ cực kì phù hợp với nhu cầu lớn của nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp.
Cửa tủ
Cửa tủ cơm điện 8 khay có thiết kế cực dày dặn, chắc chắn đi kèm với một lớp gioăng cao su bao quanh viền khoang tủ. Điều này giúp đảm bảo độ kín khí, giữ nhiệt, giảm thoát hơi nước từ đó giúp tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tránh bị bụi bẩm, vi khuẩn xâm nhập.
Tay nắm cửa
Tay nắm cửa thiết kế bao gồm hai nấc khóa chốt đảm bảo việc đóng cửa tủ thật chặt và an toàn cho quá trình vận hành. Phần tay nắm được trang bị thêm một lớp đệm cao su ở phần người dùng cầm để mở giúp tạo độ êm ái và chống bỏng hiệu quả.
Bảng điều khiển
Bảng điều khiển của tủ được thiết kế ngay gần phần nắp của tủ cơm với các nút bấm trực quan dễ dàng sử dụng. Phần điều khiển này bao gồm đồng hồ đo nhiệt độ, aptomat, đèn báo nguồn và hoạt động, núm điều chỉnh thời gian nấu, núm điều chỉnh nhiệt độ nấu, đồng hồ cót hẹn giờ.
Các dạng khay nấu hấp
Khay nấu hấp của tủ cơm công nghiệp 8 khay điện gồm hai loại là khay lỗ và khay phẳng. Mỗi khay của tủ có khả năng nấu được tới 3kg gạo/lần ở bản tiêu chuẩn và 5kg gạo/lần ở bản khay lớn. Khay phẳng thường được dùng chủ yếu để nấu cơm còn khay lỗ dùng cho việc hấp thực phẩm như giò, chả, xúc xích, bánh bao,…
Hệ thống cấp nước
Khoang chứa nước nằm dưới cùng của khoang hấp. Nguồn nước sẽ được cấp từ bên ngoài vào trong khoang và có phao cấp nước tự động đóng và mở van. Khi nước còn ít phao cấp nước sẽ tự động hạ xuống để nước ở người chảy vào trong. Khi mực nước tăng lên, phao cấp nước nâng lên theo che đi lỗ van cấp nước. Hệ thống này có mục đích là để nước ngập toàn bộ thanh nhiệt, ngăn chặn tình trạng cháy thanh nhiệt giúp tiết kiệm nhiên liệu.
Hệ thống cấp nhiệt
Tủ được trang bị 3 thanh nhiệt từ inox 304 với công suất mỗi thanh là 3kW và nguồn điện 3 pha 380V. Với tổng công suất gia nhiệt là 9kW giúp làm nóng nước nhanh chóng từ đó nấu chín thực phẩm nhanh hơn phù hợp cho nhu cầu phải phục vụ lượng người ăn lớn tại bếp ăn công nghiệp, nhà hàng.
Van xả nước – Van xả áp
Tủ được trang bị 2 van xả áp phía sau cửa tủ để duy trì áp suất ổn định trong khoang nấu. Đồng thời, van xả nước dưới đáy tủ giúp thoát nước nhanh thuận tiện hơn cho việc vệ sinh dễ dàng sau mỗi lần sử dụng.
Bánh xe của tủ
Loại tủ này được trang bị 4 bánh xe cao su có chốt riêng vừa giúp dễ dàng di chuyển vừa cố định tủ chắc chắn trong quá trình vận hành đảm bảo tính an toàn khi chế biến thực phẩm.
Quy trình vận hành tủ hấp cơm 8 khay điện
Để vận hành tủ nấu cơm điện 8 khay người dùng cần cung cấp cho tủ nguồn điện dân dụng 220V. Quy trình vận hành tủ cơm này bao gồm 2 quá trình. Cụ thể như sau:
Quy trình cấp nước tự động
- Cắm điện cho tủ và van cấp nước sẽ tự động lấy nước vào dưới đấy tủ.
- Khi lượng nước được cấp ngập đủ toàn bộ thanh nhiệt thì van cấp sẽ dừng lại.
- Lượng nước khi được cấp đủ thì lúc này đã có thể khởi động quá trình làm nóng thanh nhiệt để làm nóng nước.
Lưu ý: Bạn nên quan sát khoang chứa nước xem đã ngập lên thanh nhiệt chưa tránh tình trạng cháy thanh nhiệt do không đủ nước gây nguy hiểm cho người dùng.
Quy trình đun sôi nước trong khoang
- Khi nước trong khoang được gia nhiệt tới 100 độ C sẽ sôi và bốc hơi.
- Với việc đậy kín và thiết kế giữ nhiệt của tủ sẽ tạo ra lượng hơi nước nhiều và nóng.
- Lượng hơi nước nóng này sẽ hâm nóng và làm chín thực phẩm bên trong.
Công dụng của tủ nấu cơm điện 8 khay là gì?
Những chiếc tủ cơm công nghiệp 8 khay điện đã được dùng phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn hiện nay với những khả năng nổi bật như sau:
- Nấu lượng cơm lớn mỗi lần từ 24kg – 40kg gạo/mẻ đáp ứng nhu cầu lớn dành cho các đơn vị kinh doanh ẩm thực như quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, đơn vị nấu cỗ,…
- Hấp thực phẩm dễ dàng từ giò, chả, thịt, cá, hải sản,… từ đó mở rộng thực đơn làm được đa dạng các món ăn.
- Hấp bánh bánh, các món bánh ngọt một cách tiện lợi với khay lỗ chuyên dụng.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Quy trình chế biến kín khí tách biệt với môi trường bên ngoài giúp ngăn chặn toàn bộ bụi bẩn, vi khuẩn,…
- Tối ưu thời gian và tăng năng suất với công đoạn hấp, nấu thực phẩm.
- Tiết kiệm sức lao động, diện tích so với hấp bằng nồi trên bếp truyền thống.
- Sử dụng điện để hấp nấu vừa tiện lợi vừa an toàn.
Tủ cơm điện 8 khay phù hợp với mô hình nào?
Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay điện với năng suất lớn từ 24kg đến 40kg gạo/mẻ, lượng cơm này có thể phục vụ hơn trăm suất cơm với mỗi mẻ nấu. Khả năng hấp nấu đa dạng thực phẩm như cơm, xôi, giò, chả, xúc xích, gà, vịt,… Với những đặc điểm này, tủ cơm 8 khay điện phù hợp với các đối tượng là nhà hàng vừa và nhỏ, quán cơm bình dân, bếp ăn công ty, đơn vị nấu cỗ vừa và nhỏ,…
Mua ngay tủ cơm điện 8 khay Máy Thực Phẩm Tốt
Nếu bạn đang cần tìm mua Tủ nấu cơm công nghiệp nói chung hoặc tủ nấu cơm điện 8 khay nói riêng nhưng vẫn đang phân vân không biết lựa chọn nơi nào để mua vì sợ hàng kém chất lượng, giá đắt, không có bảo hành,… Để sở hữu tủ hấp cơm 8 khay điện chính hãng với giá tốt kèm bảo hành 12 tháng hãy đến với Máy Thực Phẩm Tốt. Đây là đơn vị đã có kinh nghiệm gần 10 năm trong ngành trong việc cung cấp tủ hấp nấu cơm công nghiệp nói riêng và thiết bị điện máy nhà hàng nói chung. Độ uy tín của Máy Thực Phẩm Tốt được khẳng định thông qua hàng ngàn phản hồi tích cực của các khách hàng đã tin tưởng mua và sử dụng sản phẩm tại đây. Nếu bạn có nhu cầu sở hữu dòng tủ 8 khay điện này hãy gọi đến hotline 098.659.3155 để được tư vấn miễn phí.
Vì sao nên mua tủ cơm 8 khay điện ở Máy Thực Phẩm Tốt?
Mua tủ cơm công nghiệp điện 8 khay tại Máy Thực Phẩm Tốt, khách hàng sẽ nhận được những lợi ích sau:
- Cam kết hàng chính hãng 100%.
- Giá ưu đãi tốt nhất trên thị trường.
- Sản phẩm được bảo hành 12 tháng.
- Lắp đặt miễn phí nhiệt tình tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh.
- Tư vấn nhiệt tình, chung thực về sản phẩm.
Với những thông tin về tủ nấu cơm điện 8 khay ở trên, Máy Thực Phẩm Tốt hy vọng đã cung cấp những thông tin bổ ích và nơi mua hàng chính hãng giá tốt dành cho sản phẩm này. Chúng tôi rất tự hào khi được đồng hành cùng bạn trong chẳng đường kinh doanh ẩm thực của bạn trong hiện tại và tương lai.
