Trên thị trường hiện nay, có vô số các mẫu lò quay gà vịt đa dạng đang được phân phối và bán ra mỗi ngày. Tuy nhiên, mẫu 90 inox nổi bật với sự ưa chuộng từ khách hàng nhờ sự phù hợp về kích cỡ, chất lượng inox cao cấp và giá cả hợp lý. Vậy, điểm đặc biệt nào làm cho chiếc lò này được yêu thích? Hãy cùng khám phá thêm thông tin chi tiết tại Máy Thực Phẩm Tốt ngay.

Giới thiệu về mẫu lò 80 inox

Giống như các lò quay vịt inox khác, mẫu lu quay 80 inox này được thiết kế với các bộ phận tách rời. Nhờ thế mà việc đóng thùng để di chuyển hay tháo rời ra để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng vô cùng thuận tiện.

Khi đã lắp đầy đủ các thành phần, kích thước của chiếc lò sẽ là 80 cm (đường kính lò) x 135 cm (chiều cao). Kích thước của chiếc lò này cho phép sản phẩm có khả năng nướng từ 8 đến 10 con gà/vịt mỗi lần.

Phần đáy của chiếc lò được thiết kế với 3 chân chắc chắn, đảm bảo tính ổn định và khả năng chịu tải trọng, cũng như giúp phần khoang quay thực phẩm tách biệt với sàn bên dưới. Tại trung tâm lò là vị trí đặt bếp, người dùng có thể sử dụng bếp than hoặc bếp gas công nghiệp tuỳ theo nhu cầu. Xung quanh khu vực đặt bếp, có một máng trữ nước được thiết kế để tạo độ ẩm cho thực phẩm khi quay nướng, ngăn ngừa sự khô da và hứng trọn dầu mỡ nóng rơi xuống từ các mẻ gà vịt quay. Điều này giúp bảo vệ đáy lò khỏi tình trạng ăn mòn liên tục. Máng này được trang bị van xả để dễ dàng làm sạch sau mỗi lần sử dụng, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho quá trình vệ sinh lò.

Thân lò có cấu tạo 3 lớp, bao gồm 2 lớp inox sáng bóng ở cả hai mặt và một lớp bông thủy tinh cách nhiệt được đặt vào giữa. Điều này giúp giữ nhiệt bên trong lò khi quay nướng, ngăn chặn truyền nhiệt ra bên ngoài, đảm bảo thức ăn chín đều và thơm ngon. Vỏ ngoài của lò cũng giữ nhiệt hiệu quả hơn, đảm bảo sự an toàn cho người sử dụng. Trên thân lò, có hai tay xách để dễ dàng nâng lên khi cần tháo lắp. Phía dưới lò, có một cửa đặc biệt để tiếp than hoặc điều chỉnh bếp gas trong quá trình quay nướng. Cửa này cho phép người dùng quan sát ngọn lửa bên trong và thực hiện các điều chỉnh cần thiết cho bếp than hoặc bếp gas theo nhu cầu thực tế.

Phần thân trên của lò có một thiết kế thon dần hướng lên phần nắp. Ở đây, có một giá treo được bố trí, bao gồm một thanh inox chạy quanh miệng nắp lò. Thực phẩm như gà, vịt, và thịt dải sẽ được cố định trên các móc treo và treo lên giá này. Nhờ thiết kế cao của lò, thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa bếp phía dưới, đảm bảo tránh bị cháy sém trong suốt khoảng thời gian 45-50 phút quay nướng. Ngoài ra, trên phần thân trên này của lò còn có một đồng hồ đo nhiệt, giúp người sử dụng có cái nhìn rõ ràng về nhiệt độ bên trong lò, từ đó điều chỉnh bếp than hoặc bếp gas một cách hiệu quả.

Nắp của lò inox 80 được chế tạo dày dặn, chắc chắn. Trên nắp, có một tay cầm để dễ dàng nhấc lên và treo các móc treo thức phẩm lên giá treo. Bên cạnh đó, nắp của lò cũng được trang bị một ô cửa sổ với một nắp chắn, chức năng của nó là để thoát khí từ bên trong lò ra ngoài, đảm bảo rằng món ăn trong lò không bị mùi khói ám vào.

Tại sao lại nên sử dụng mẫu lò inox 80?

Khả năng chế biến nhiều món ăn

Việc sử dụng sản phẩm lu quay gà vịt 90 inox mang lại khả năng chế biến đa dạng các món ăn. Bạn có thể tạo ra các món như vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn, heo sữa quay, thịt nướng tảng, gà nướng lu và nhiều món ăn khác. Điều này mở ra nhiều cơ hội để bạn làm phong phú thêm menu phục vụ của mình và đáp ứng các yêu cầu đa dạng của khách hàng.

Cách sử dụng đơn giản

Với chiếc lò inox 80, việc quay nướng thực phẩm đã trở nên rất đơn giản. Chỉ cần cho nước vào máng chứa, nhóm bếp than hoặc bật bếp gas, sau đó treo gà vịt lên giá treo ở nóc lò là xong. Bạn chỉ cần thỉnh thoảng chú ý nhiệt độ bên trong thông qua chiếc đồng hồ đo nhiệt gắn ở thân lò để có thể kịp thời điều chỉnh lửa sao cho phù hợp với các công đoạn quay nướng.

Sạch sẽ, không sinh khói bụi

Lý do tại sao các quán gà và vịt quay thường gặp vấn đề về khói bụi trong quá trình chế biến là do mỡ từ thực phẩm, như gà và vịt, thường sinh ra dưới tác động của nhiệt độ cao. Khi mỡ này tiếp xúc với bếp than bên dưới, nó thường sẽ tạo ra khói bụi. Tuy nhiên, lò quay inox 80 được thiết kế với một máng riêng để hứng mỡ, đảm bảo rằng mỡ từ thực phẩm không rơi xuống bếp than. Điều này giúp loại bỏ nguồn gốc của khói bụi, đảm bảo rằng thực phẩm không bị mùi khói và đảm bảo sức khỏe cho người bán hàng và khách hàng. Đồng thời, nó cũng có lợi cho môi trường bằng cách giữ cho không gian xung quanh sạch sẽ.

Sử dụng tiết kiệm than

Cấu trúc khép kín và thiết kế 3 lớp là điểm mạnh của lò, giúp khả năng giữ nhiệt tốt hơn, đồng thời tạo điều kiện cho việc nấu chín thực phẩm nhanh hơn so với các lò dây xích thông thường. Nhờ sự bảo quản nhiệt bên trong, thời gian chế biến gà quay, vịt quay nướng chỉ còn từ 45 đến 50 phút, đồng thời lượng than cần sử dụng cũng tiết kiệm lên tới 50% so với các loại lò dây xích thông thường.

Độ bền lâu dài, ít hư hỏng

Với đường kính lò 80 cm, việc bố trí vị trí đặt không đòi hỏi nhiều diện tích. Chiếc lò này cũng có khả năng tháo rời các bộ phận, thuận tiện khi cần di chuyển hoặc lưu trữ. Sản phẩm được làm từ inox, mang lại độ bóng sáng và khả năng chống ố vàng, hoen gỉ. Phần bếp than cấp nhiệt được thiết kế tách biệt với đáy lò, vì vậy sau một thời gian sử dụng, bạn có thể thay thế nếu cần mà không ảnh hưởng đến cấu trúc đáy lò, giúp lò có thể vận hành lâu dài.

Mẫu lò quay inox 80 hiện đang được Máy Thực Phẩm Tốt cung cấp với giá thành cực ưu đãi. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và chính sách giao hàng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các số hotline, fanpage, zalo để được tư vấn tận tình và sớm mang sản phẩm này về với cửa hàng, nhà hàng của bạn nhé.