Thay vì sử dụng các loại chảo chiên hay bếp chiên thông thường, vốn sẽ nhanh bị đen dầu và gây tốn kém, nhất là khi bạn chuyên bán thực phẩm chiên, thì những chiếc bếp với công nghệ tách dầu như mẫu bếp 18L dùng điện của Máy Thực Phẩm Tốt sẽ là sự lựa chọn hàng đầu. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn CE của châu Âu, làm từ inox 304 cao cấp và đang có giá thành siêu hấp dẫn.
Đặc điểm cấu tạo của bếp tách dầu 18L điện
Mẫu bếp chiên tách dầu này là một trong những sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn cao nhất hiện nay, tiêu chuẩn CE của châu Âu. Với kích thước 45 x 59.5 x 101.5 cm, mẫu bếp này sẽ dễ dàng để được bố trí trong căn bếp của các nhà hàng, khách sạn, và rất thuận tiện để sử dụng với chiều cao trung bình của người Việt hiện nay.
Toàn bộ khung thân bếp được chế tạo từ chất liệu inox 304 2 lớp cao cấp, cho bề mặt bếp sáng bóng, khả năng chống hoen gỉ rất tốt. Khoang chiên của bếp có kích thước 39.2 x 44 x 16 cm, dung tích chứa dầu 18L, cũng được làm từ inox 304, rất phù hợp để phục vụ trong lĩnh vực chế biến thực phẩm an toàn. Độ sâu 16 cm của khoang là tính từ trên xuống phần nắp chắn thanh nhiệt, ngăn không để cho thực phẩm rơi xuống bên dưới. Phía dưới khu vực thanh nhiệt sẽ là tầng nước, được dùng để thu nhận hết các phần vụn thực phẩm rơi xuống trong quá trình chiên rán, giúp cho dầu ăn nổi ở bên trên không bị đen và có thể tái sử dụng lại sau này. Với khoang chiên này, bếp có thể chiên được tới 3.5 kg đùi gà hoặc khoai tây chiên mỗi lần.
Tìm hiểu về mẫu bếp tách dầu 18L điện và gas – Nguồn: Kênh Youtube Máy Bảo Việt
Để làm sôi dầu trong khoang chiên một cách nhanh chóng, mẫu bếp chiên này sử dụng 2 thanh nhiệt với tổng công suất lên tới 6kW, cũng được làm từ inox 304, đảm bảo độ bền tốt và khả năng gia nhiệt nhanh chóng. Bên cạnh thanh nhiệt còn có 2 cảm biến nhiệt dùng để theo dõi nhiệt độ dầu chiên thực tế, giúp bếp có thể tự động ngắt điện cấp vào thanh nhiệt khi nhiệt của dầu đã đạt đến mức người dùng cài đặt, giúp tiết kiệm điện và đảm bảo thực phẩm khi chiên không bị quá lửa và cháy sém.
Tương tự các mẫu bếp tách dầu khác, mẫu bếp 18L điện cũng sẽ có van xả nước và van xả dầu riêng biệt. Van xả dầu nằm ở trên, khi chiên xong, mở van này để lấy hết phần dầu còn trong bếp ra một khoang chiên khác rồi cất đi để sử dụng ở lần sau. Van xả nước ở dưới, và người dùng sẽ mở van này để xả hết nước trong bếp sau mỗi ngày sử dụng để vệ sinh cho bếp.
Bảng điều khiển của bếp được thiết kế tương đối trực quan, dễ dàng thao tác. Trên bảng điều khiển sẽ gồm có công tắc nguồn của bếp, một bộ cài đặt nhiệt độ kèm đèn LED hiển thị, cầu chì, đèn báo nguồn và đèn báo hoạt động. Trong đó phần đèn LED có thể hiển thị nhiệt độ cài đặt và nhiệt độ thực tế của dầu ăn bên trong.
Để giúp việc di chuyển bếp thuận tiện và dễ dàng, trong bộ phụ kiện của bếp có sẵn 4 bánh xe. 2 bánh xe có chốt hãm, đảm bảo người dùng có thể cố định vị trí của bếp khi cần, không lo bếp bị dịch chuyển khi chế biến các món ăn. Người sử dụng khi mua bếp về hãy nhớ mở hộp phụ kiện và lắp 4 chân bánh xe này cho bếp nhé.
Bộ phụ kiện của bếp ngoài bánh xe sẽ còn có một khay ráo dầu bằng inox. Khi chiên rán, bạn hãy đặt khay này lên thành của khoang chiên. Đến khi thực phẩm đã được chiên chín vàng giòn, bạn vớt lên và đặt lên trên khay ráo dầu để cho dầu ăn từ thực phẩm chảy xuống khay. Nhờ có thiết kế dốc của khay mà lượng dầu này sẽ từ từ chảy lại về khoang chiên của bếp, giúp bạn có được những món chiên nóng hổi giòn tan, không bị ngấm mỡ mà lại tiết kiệm thêm một chút dầu ăn.
Ngoài ra, bếp sẽ còn trang bị 1 vợt nhỏ, 1 rá lưới lớn và 1 nồi chứa dầu 20 lít. Tất cả đều được chế tạo từ inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng bếp tách dầu 18L điện
Hướng dẫn sử dụng bếp tách dầu 18L điện và gas – Nguồn: Kênh Youtube Máy Bảo Việt
- Khóa van xả nước, mở van xả dầu, sau đó đổ nước vào trong khoang chiên. Đến khi thấy nước chảy từ van xả dầu ra thì dừng đổ nước và khóa van này lại
- Cho dầu ăn vào khoang. Đảm bảo lượng dầu tối thiểu đủ làm ngập các thanh nhiệt. Lượng dầu cần đổ tốt nhất nên đủ để chiên ngập dầu thực phẩm
- Bật nút công tắc nguồn. Điều chỉnh nhiệt độ chiên như mong muốn
- Đợi đến khi dầu sôi thì cho thực phẩm vào chiên ngập dầu. Vụn thức ăn trong quá trình chiên rán sẽ rơi xuống bên dưới tầng nước
- Khi thực phẩm đã chín, vớt ra khay ráo dầu. Khi không còn nhu cầu sử dụng, hãy tắt nút nguồn của bếp
- Đợi đến khi dầu nguội bớt, mở van xả dầu để dầu chiên chảy vào nồi chứa dầu 20 lít bên dưới
- Sau khi đã xả hết dầu, hãy mở van xả nước để xả sạch hết nước và cặn bẩn bên trong. Tiến hành vệ sinh cho khoang chiên, thanh nhiệt, nắp chắn thanh nhiệt bằng nước rửa chén và nước sạch. Lưu ý tránh để nước bắn vào khu vực bảng điều khiển của bếp
Mẫu bếp tách dầu 18L dùng điện chất lượng cao hiện đang được Máy Thực Phẩm Tốt – thương hiệu của Điện máy Bảo Việt phân phối với giá thành hấp dẫn nhất trên thị trường. Để biết thêm thông tin và nhận giá ưu đãi của sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo các số hotline 0902202785 – 0986593155, fanpage, zalo hoặc đến các cửa hàng để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất nhé.
