Tại các nhà hàng, quán phở, bún hay bếp ăn tập thể,…lượng thịt sống cần phải xử lý có khối lượng vô cùng lớn. Do đó, việc sử dụng máy thái thịt trong quá trình sơ chế thực phẩm giờ đây đã và đang dần thay thế cho việc thái thịt bằng cách thủ công. Trong đó, dòng máy thái thịt để bàn DQ-7 của Máy Thực Phẩm Tốt là một trong những sản phẩm được tin dùng trên thị trường bởi kích thước nhỏ gọn và cho năng suất cao. Hãy cùng Máy Thực Phẩm Tốt khám phá những tính năng vượt trội của model DQ-7 này nhé.

Ưu điểm cấu tạo của dòng máy thái thịt để bàn DQ-7

Về kích thước, máy cắt thịt sống để bàn DQ-7 có kích cỡ khá nhỏ gọn 53 x 33.5 x 51.5cm, trọng lượng chỉ khoảng 30kg. Tuy nhiên, máy vẫn cho công suất khá cao lên tới 1100W. Bên trong máy thái thịt DQ-7 là bộ mô tơ được chế tạo từ lõi đồng nguyên chất với tốc độ quay lên tới 1400 vòng/phút. Nhờ vậy mà năng suất thái của máy có thể được tới 450kg thịt/giờ với tốc độ cắt siêu nhanh gọn. Các lát thịt được cắt bởi dòng máy DQ-7 đều tăm tắp, hoàn toàn không có hiện tượng vụn nát hay hao hụt thịt.

Về chất liệu, toàn bộ thân máy thái thịt để bàn DQ-7 được làm từ inox nguyên khối với khả năng chống ăn mòn chống gỉ cực tốt và có bề ngoài sáng bóng. Do máy có kích thước khá nhỏ gọn nên không có bánh xe như dòng DQ-8. Thay vào đó, hai bên thân máy được thiết kế quai xách để thuận tiện cho việc nhấc và di chuyển máy đến vị trí khác.

Về cấu tạo, máy thái thịt sống DQ-7 gồm 3 phần chính là nắp máy, thân và lưỡi dao. Trong đó, nắp máy gắn với lưỡi dao, phần thân máy chứa động cơ được cố định với nắp máy bằng khóa chốt ở 2 bên. Nắp máy có hình dạng như một chiếc lồng chụp ở phía trên cửa dao. Nó có tác dụng bảo vệ an toàn cho người sử dụng trong quá trình sử dụng máy, nhất là khi thả thịt vào bên trong lưỡi dao.

Lưỡi dao của dòng máy thái thịt để bàn DQ-7 có đa dạng kích cỡ khác nhau, gồm các loại 2 – 2.5 – 3 – 3.5 – 5 – 7 – 9 – 10 – 12 – 14 – 16mm. Khi mua máy, bạn sẽ được tuỳ chọn một bộ lưỡi dao đi kèm. Một ưu điểm của dòng máy này là khả năng thay thế lưỡi dao. Do vậy, nếu có nhu cầu thái thịt sống với nhiều độ dày khác nhau, bạn hoàn toàn có thể mua thêm các lưỡi dao để lắp đặt vào sử dụng khi cần, vừa tiện dụng lại tiết kiệm được chi phí. Đặc biệt, máy DQ-7 cũng sử dụng chung mẫu lưỡi dao với dòng máy thái thịt sống DQ-8, vậy nên nếu bạn đã sở hữu DQ-8 thì đây sẽ là một ưu điểm cực lớn giúp tiết kiệm được khá nhiều chi phí mua lưỡi dao.

Lưỡi dao của DQ-7 được sản xuất từ thép không gỉ vô cùng sắc bén, cứng và cho độ bền cao. Từ các loại thịt như thịt heo, bò, gà,…cho tới các loại rau củ, xúc xích đều có thể được thái mỏng với độ dày tuỳ ý chỉ trong khoảng thời gian cực nhanh. Máy rất phù hợp với những quán ăn, hàng bún, phở hay bếp ăn tập thể có nhu cầu thái một lượng lớn thịt tươi sống mỗi ngày.

Máy thái thịt để bàn DQ-7 sử dụng nguồn điện dân dụng 220V/50Hz. Bộ điều khiển của máy vô cùng đơn giản và dễ sử dụng với duy nhất 2 nút bật/tắt nằm ở mặt trước máy.

Cách sử dụng và vệ sinh dòng máy thái thịt sống DQ-7

• Để khởi động máy thái thịt để bàn DQ-7, đầu tiên, bạn hãy kết nối máy với nguồn điện rồi ấn nút màu xanh để khởi động máy. Sau đó, để khay hoặc bát, đĩa xuống khoảng trống ở dưới lưỡi dao và thả thịt xuống dưới cửa dao. Chỉ vài giây sau, các lát thịt đều tăm tắp sẽ nằm gọn trong khay đựng.

• Việc vệ sinh máy, đặc biệt là lưỡi dao có vai trò quan trọng để đảm bảo vệ sinh và tăng tuổi thọ, độ bền bỉ cho máy. Với kết cấu khá đơn giản, công đoạn thay và vệ sinh lưỡi dao cũng rất dễ dàng. Chưa kể, máy còn được làm từ chất liệu inox cao cấp chống gỉ, không bám bụi bẩn. Bước đầu tiên, mở hai khoá chốt cố định nắp máy với thân máy ra, bạn sẽ thấy toàn bộ cấu tạo của phần lưỡi dao. Tiếp theo, xoáy phần chốt theo chiều kim đồng hồ và rút ra khỏi trục xoay. Lúc này, bạn đã có thể kéo phần lưỡi ra khỏi máy để thay lưỡi dao khác hoặc vệ sinh.
• Một điều cần chú ý đó là thịt sống rất dễ làm lưỡi dao bị dính lại với nhau và có thể khiến máy không khởi động được. Do đó, bạn nên chăm chỉ vệ sinh phần lưỡi dao của máy. Để loại bỏ thịt sống ra khỏi lưỡi dao sau mỗi lần sử dụng, trước tiên bạn hãy dội nước nóng vào lưỡi dao để toàn bộ vụn thịt, mỡ còn sót lại ở các kẽ dao sẽ bong ra. Sau đó, hãy lấy nước rửa bát để làm sạch.

Những lưu ý trong quá trình sử dụng dòng máy thái thịt DQ-7 để bàn

• Thường xuyên vệ sinh máy thái thịt để bàn DQ-7, đặc biệt là lau chùi và làm sạch lưỡi dao để tránh tình trạng máy bị gỉ sét và đảm bảo tuyệt đối vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hạn chế để nước lọt vào trong khoang động cơ khi tiến hành vệ sinh máy để tránh gây chập điện và giảm độ bền cho máy. Khi vệ sinh phần thân máy, thay vì đổ trực tiếp nước lên bề mặt máy, bạn nên dùng khăn tẩm nước rửa bát để lau sạch bụi bẩn và mỡ bám lại.
• Đặt máy ở nơi khô thoáng và có bề mặt bằng phẳng để máy hoạt động ổn định.
• Lưỡi dao của máy thái thịt vô cùng sắc bén nên bạn không nên để trẻ nhỏ lại gần máy trong quá trình máy đang hoạt động.
• Không dùng máy để chặt xương, sụn cứng để tránh làm mẻ hoặc gãy lưỡi dao.

Máy thái thịt để bàn DQ-7 là một trong những thiết bị chế biến thực phẩm đang được quan tâm và tin dùng nhất trên thị trường. Hiện nay, máy đang được phân phối chính hãng bởi Máy Thực Phẩm Tốt. Máy có chính sách bảo hành 12 tháng nên bạn có thể hoàn toàn an tâm trong quá trình sử dụng. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, bạn hãy liên hệ với chúng tôi thông qua Hotline, Zalo hoặc Fanpage để được tư vấn và hướng dẫn tận tình. Máy Thực Phẩm Tốt rất hân hạnh được phục vụ quý khách với dịch vụ chu đáo và mức giá ưu đãi nhất trên thị trường.