Công đoạn sơ chế thực phẩm luôn là bước tốn nhiều thời gian trong quá trình vận hành gian bếp của mỗi cơ sở kinh doanh ngành hàng F&B. Vậy nên, các nhà hàng, quán ăn giờ đây luôn ưu tiên sử dụng các công cụ máy móc để hỗ trợ tăng năng suất cho công đoạn sơ chế đồng thời cũng giảm khối lượng công việc cho nhân viên là một trong những thiết bị được nhiều khách hàng lựa chọn và tin dùng.

Nguồn: Youtube Máy Bảo Việt – Giới thiệu model HD-850 1 cửa dao

Tổng quan về máy thái thịt sống HD-850 1 cửa dao

HD-850 là dòng máy cắt thịt chuyên dụng, được thiết kế để thái các loại thịt tươi sống như: lợn, bò, gà, cá…Ngoài ra, máy cũng được sử dụng để cắt một số loại rau củ như nấm, dưa chuột, cà rốt…Với công suất 850W, máy cho năng suất cao và thời gian thái cực nhanh chỉ khoảng 2 giây mỗi lần.

Ngoài ra, máy có thể hoạt động liên tục trong nhiều giờ với lượng thịt tối đa có thể thái được trong 1 giờ đồng hồ là 150kg. Sử dụng máy thái thịt là giải pháp để tiết kiệm thời gian cho công đoạn chuẩn bị và sơ chế thực phẩm. Từ đó, góp phần giảm bớt khối lượng công việc cho nhân viên và khiến quy trình vận hành gian bếp cũng trở nên nhẹ nhàng và tiện lợi hơn.

Nhờ công năng nổi bật, máy cắt thịt HD-850 1 cửa dao được rất nhiều cơ sở chế biến thực phẩm, các quán ăn, nhà hàng, quán phở trên cả nước ưa chuộng và tin dùng.

Cấu tạo của dòng máy HD-850 1 cửa dao

Kích thước nhỏ gọn

Model HD-850 1 cửa dao có kích thước 30 x 34 x 30cm, với hình dáng một chiếc hộp chữ nhật. Sở hữu thiết kế nhỏ gọn và không có nhiều chi tiết, dòng máy HD-850 là lựa chọn tốt nhất cho những căn bếp có không gian hạn chế. Tuy có vẻ ngoài gọn gàng nhưng trọng lượng của máy lại khá nặng, khoảng 20kg. Bù lại, bộ động cơ của máy hoạt động khá êm và không có hiện tượng rung lắc, mất ổn định trong quá trình sử dụng.

Chất liệu inox cao cấp

Toàn bộ thân máy HD-850 được làm từ inox cao cấp với khả năng chống gỉ sét, cho độ bền cao và luôn giữ được vẻ ngoài sáng bóng theo thời gian. Ngoài ra, chất liệu inox cũng giúp máy có độ chắc chắn nhất định, chống trầy xước và bị bóp méo khi bị va đập.

Lưỡi dao sắc bén và có độ bền cao

• Bộ lưỡi dao là một trong hai linh kiện quan trọng nhất của một chiếc máy cắt thịt. Mẫu máy HD-850 có thiết kế 1 cửa dao với bộ lưỡi dao được gắn cố định vào máy. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ nên rất cứng cáp, sắc bén và có độ bền cao. Lưỡi dao có dạng tròn, hai mặt lưỡi dao xếp so le nhau. Độ dày mỏng của lát thịt sẽ phụ thuộc vào kích thước lưỡi dao mà bạn lựa chọn. 3 loại lưỡi dao mà HD-850 1 cửa dao có thể sử dụng là cỡ 2.5mm, 3.5mm và 5mm.

• Khi máy khởi động, hai mặt lưỡi dao sẽ quay tròn và áp vào nhau. Thịt được thả vào máy sẽ bị cuốn vào hai lưỡi dao và cắt thành từng lát nhỏ. Thịt đã thái xong sẽ rơi xuống khay đựng thịt ở phía dưới lưỡi dao. Quá trình cắt thịt diễn ra cực nhanh chỉ khoảng 2 giây do phần lưỡi dao của máy siêu bén và tốc độ quay của hai lưỡi dao rất nhanh. Bởi vậy, các lát thịt sau khi cắt xong sẽ có kích thước đồng đều và không bị vụn nát chút nào.
• Máy còn được trang bị thêm bộ lược dao, là bộ phận để ngăn thịt bị giắt vào lưỡi dao và làm đứng máy. Ngoài ra còn có tác dụng chống rung giật lưỡi dao khi hoạt động, giúp lưỡi dao hoạt động trơn tru và ổn định. Bộ lược được làm hoàn toàn bằng thép có độ bền cao, chống gỉ nên có thể duy trì tuổi thọ lâu dài.

Hệ thống mô tơ hoạt động mạnh mẽ

HD-850 1 cửa dao có hệ thống mô tơ có tần suất hoạt động cao, bền bỉ. Công suất máy lên tới 850W và tương thích với nguồn điện 220V/50Hz. Đây là bộ phận chiếm trọng lượng nặng nhất của máy và được gắn cố định với trục xoay và lưỡi dao. Tốc độ quay mô tơ cực nhanh với khoảng 310 vòng/phút và tốc độ lưỡi dao thái cũng vậy. Chính vì thế, HD-850 cho năng suất rất lớn, lên tới 150kg chỉ trong vòng 1 giờ đồng hồ.

Các bộ phận khác của model HD-850 1 cửa dao

• Mặt trước của máy là khay đựng thịt đã thái, vừa tiện lợi lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt sau khi thái sẽ được chuyển xuống khay thông qua máng trượt ở dưới lưỡi dao. Máng được thiết kế có phần dốc để thịt có thể rơi xuống khay dễ dàng hơn.

• Phần chân máy có có độ cao vừa phải và có chất liệu cao su. Thiết kế chân máy chắc chắn cùng khả năng chống trượt để đảm bảo độ ổn định của máy, tránh trường hợp xảy ra rung, lắc trong quá trình hoạt động.
• Ngoài ra, khi mua sản phẩm HD-850 1 cửa dao sẽ được tặng các phụ kiện đi kèm gồm: Giá bảo vệ, 1 khay hứng thịt, 1 bộ dụng cụ vệ sinh gồm: súng xịt rửa lưỡi dao, ống nước, cọ vệ sinh máy, khăn lau và vặn ốc lục giác.

Những ưu điểm nổi bật của dòng máy HD-850 1 cửa dao 

• Máy có kích thước nhỏ gọn, thiết kế hiện đại và được làm bằng chất liệu siêu bền, tuổi thọ cao. Phù hợp với những căn bếp có diện tích vừa và nhỏ, tiết kiệm chi phí cho khách hàng.
• Tuy kích thước nhỏ gọn nhưng có năng suất cao bởi máy có công suất 850W. Đặc biệt là motor có tốc độ quay lên đến 310 vòng/phút khiến máy có thể xử lý 150kg thịt chỉ trong vòng 1 tiếng đồng hồ.
• Động cơ của máy hoạt động êm ái, không xảy ra hiện tượng rung lắc khi sử dụng.
• Lưỡi dao được làm bằng chất liệu thép tôi vô cùng sắc bén và cứng cáp.
• Máy được trang bị khay bảo vệ ở phía trên cửa dao để giữ khoảng cách từ tay đến lưỡi dao. Khách hàng sẽ được bảo đảm an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.
• Có thể chủ động thay thế lưỡi dao phù hợp với mục đích và nhu cầu sử dụng.
• Có thể sử dụng để cắt thái đa dạng thực phẩm từ thịt cho đến rau củ.

Lưu ý khi sử dụng HD-850 1 cửa dao

• Đảm bảo đã đặt khay bảo vệ lên trên cửa dao trước khi cho máy chạy.
• Để máy xa tầm tay trẻ em ngay cả khi máy không hoạt động.
• Tránh đặt tay lại gần lưỡi dao. Chỉ sử dụng dụng cụ để gạt thịt ra khỏi lưỡi dao.
• Nếu máy để lâu không sử dụng thì nên thường xuyên tra dầu vào lưỡi dao để bảo quản độ bền.
• Vệ sinh máy và lưỡi dao mỗi ngày bằng cách cho vài giọt nước rửa chén vào, rồi rửa lại bằng nước sạch từ 2 – 3 lần để loại bỏ thịt thừa bám trong máy, rửa sạch mùi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hạn chế cắt các phần thịt có xương sụn, xương cứng để lưỡi dao được bền lâu.

Máy Thực Phẩm Tốt – Địa chỉ phân phối chính hãng máy thái thịt HD-850 1 cửa dao

Hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực phân phối đa dạng các loại máy móc chế biến thực phẩm trên thị trường, Máy Thực Phẩm Tốt đã tạo dựng được độ uy tín và tin tưởng nhất định từ phía khách hàng. Tất cả các sản phẩm của Máy Thực Phẩm Tốt đều được đảm bảo chính hãng, giá cả cạnh tranh phù hợp với mọi nhu cầu của người tiêu dùng và bảo hành 12 năm.

Máy cắt thịt là sản phẩm được ưa chuộng và tin dùng bởi công năng vượt trội và sự đa dạng về kích thước, mẫu mã. Nếu quý khách có nhu cầu được tư vấn và hướng dẫn mua sản phẩm này của chúng tôi, hãy liên hệ đến Hotline 0986593155 – 0902202785. Chúng tôi rất sẵn lòng được phục vụ và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng.