Để có thể đáp ứng nhu cầu thưởng thức gà rán với số lượng lớn của thực khách, các chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh, các cửa hàng đồ ăn vặt, gà rán sẽ cần sử dụng những loại bếp chiên gà rán KFC công nghiệp chuyên dụng. Và việc lựa chọn được một mẫu bếp điện chiên gà thích hợp sẽ là ưu tiên hàng đầu nếu như bạn cũng đang muốn tham gia kinh doanh trong thị trường này.

Giới thiệu những đặc điểm chung của một chiếc bếp chiên gà rán KFC công nghiệp

Điểm chung của những chiếc bếp chiên gà rán KFC đó là có phần khoang chiên sâu lòng. Một miếng gà rán KFC thơm ngon sẽ yêu cầu phải được chiên ngập trong dầu, để tất cả các mặt của miếng gà đều được chiên chín vàng giòn, khi ăn bên ngoài giòn rụm mà bên trong mềm, ẩm và nóng hổi. Mà để có thể chiên ngập dầu như vậy thì nếu dùng chảo chiên sẽ tốn rất nhiều dầu. Do đó, các loại bếp chiên nhúng sẽ là thiết bị phù hợp để sử dụng cho các quán gà rán.

Dựa theo mục đích sử dụng, có thể tạm chia các loại bếp chiên gà rán công nghiệp ra thành 2 loại, bao gồm loại bếp cỡ lớn để chiên sơ số lượng lớn, và loại bếp nhỏ để chiên vàng giòn gà rán phục vụ khách hàng.

Bếp chiên gà rán công nghiệp cỡ lớn

Những loại máy chiên gà công nghiệp cỡ lớn sẽ có dung tích chứa dầu rất lớn, thường từ 35 đến 100 lít. Để giúp tiết kiệm chi phí dầu ăn, các nhà hàng sẽ thường sử dụng loại bếp chiên tách dầu dạng cỡ lớn như vậy để có thể chiên lượng lớn gà rán mà vẫn có thể tái sử dụng dầu ăn. Khi chiên, gà sẽ được làm chín trong tầng dầu ở phía bên trên. Vụn bột chiên gà, cặn bẩn, vết cháy sinh ra trong quá trình chiên gà sẽ rơi xuống tầng nước ở phía bên dưới, giúp cho dầu ăn lâu bị đen hơn, hạn chế bị ám mùi hơn, và có thể lấy ra để tái sử dụng nếu dầu chưa bị đổi màu nặng. Mục đích sử dụng của những loại bếp này trong các nhà hàng, quán đồ chiên đó là chiên gà với số lượng lớn vào đầu ngày, nhằm giúp gà được chiên chín sơ một lượt. Gà sau khi được chiên sơ sẽ được lấy ra và đặt trong tủ, chờ đến khi có đơn hàng thì chủ quán sẽ lấy miếng gà ra và chiên lại thêm 1 lần nữa để gà được nóng hổi, lên màu đẹp mắt và phục vụ khách hàng nhanh chóng.

Bếp chiên gà rán KFC

Các loại bếp chiên có kích cỡ nhỏ, khoang chiên bé có dung tích khoảng 4 đến 12 lít sẽ là trang bị mà bạn có thể thường xuyên bắt gặp tại các hàng quán bán đồ ăn vặt quy mô nhỏ. Thường thì các quán ăn này sẽ trang bị ít nhất là một chiếc bếp chiên điện đơn để có thể chiên lại miếng gà rán khi nhận order từ thực khách. Gà sẽ nhanh chóng được làm nóng hổi lại, vỏ ngoài sẽ được làm giòn và thời gian phục vụ khách sẽ chỉ vào khoảng từ 3 đến 5 phút, tiết kiệm thời gian hơn nhiều so với việc đem chiên một miếng gà còn sống kể từ khi nhận đơn của khách. Nhờ vậy mà khách hàng sẽ không phải chờ đợi lâu, khiến họ hài lòng về cách phục vụ nhanh chóng món ăn của bạn và gia tăng cơ hội để khách quay lại quán ở những lần tiếp theo.

Ngoài ra, nếu như bạn còn chiên các loại đồ ăn có mùi vị khác như cá viên, bò viên, khoai tây chiên,…thì sử dụng bếp chiên điện đôi sẽ là lựa chọn hợp lý. Loại bếp này giống như việc bạn sử dụng cùng lúc 2 chiếc bếp chiên đơn trên cùng một khung máy vậy. Nhờ cách thiết kế 2 khoang chiên tách biệt mà bạn có thể thoải mái chiên ở mỗi bên một loại đồ ăn mà không lo chúng bị lẫn mùi của nhau, đảm bảo hương vị thơm ngon đúng chuẩn của từng món, đồng thời tiết kiệm thời gian chế biến cho bạn.

Những lợi ích mà bếp chiên gà rán công nghiệp mang lại

Sở hữu một chiếc máy chiên gà bằng điện công nghiệp, những cửa hàng đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt sẽ thu về rất nhiều lợi ích. Có thể kể đến như:

Đảm bảo chất lượng gà rán thơm ngon

Như đã trình bày ở trên, những chiếc bếp chiên nhúng sẽ có khoang chiên sâu lòng. Vì thế nên miếng gà khi thả vào sẽ được chiên chìm ngập trong dầu ăn. Tất cả các mặt của miếng gà nhận được lượng nhiệt đồng đều, nên thịt ở bên trong được làm nóng đều và chín nhanh, còn phần vỏ ngoài thì có được độ giòn và lên màu vàng đậm bắt mắt. Hương vị món gà sẽ được giữ gần như trọn vẹn, đem tới món gà rán hấp dẫn với mọi khách hàng.

Tiết kiệm dầu ăn và nhiên liệu

Do cách thiết kế thiên về chiều sâu nên lượng dầu mà bạn sử dụng để chiên ngập dầu miếng gà với các bếp chiên gà rán KFC sẽ được giới hạn ở mức tối thiểu. Trong khi đó, các loại chảo chiên, kể cả loại chảo sâu lòng sẽ có cách thiết kế nở rộng về bề ngang. Do đó nên nếu bạn muốn chiên miếng gà ngập trong dầu thì lượng dầu cần chuẩn bị sẽ lớn hơn nhiều. Chưa kể đến việc nếu như bạn chiên bằng chảo, nhiệt phải truyền qua phần đáy chảo, dẫn tới việc thời gian để làm sôi dầu sẽ lâu hơn. Thực phẩm khi chiên ngập dầu trong chảo, nếu tiếp xúc với phần đáy chảo sẽ dễ bị bám dính và cháy đen, khiến dầu ăn cũng nhanh bị đen hơn. Còn khi dùng bếp điện chiên gà rán thì nhiệt từ thanh nhiệt sẽ truyền trực tiếp vào lớp dầu ăn, nên dầu sẽ mau sôi hơn, tiết kiệm điện tiêu thụ. Việc điều chỉnh nhiệt của bếp chiên cũng dễ dàng hơn, và còn có các cảm biến nhiệt để tự động ghi nhận nhiệt độ dầu và điều chỉnh hoạt động của thanh nhiệt nhằm giữ cho nhiệt độ ổn định ở mức mà người dùng đã cài đặt. Sẽ có một tấm chắn đáy để ngăn không cho gà tiếp xúc trực tiếp bộ phận thanh nhiệt, đảm bảo gà không bị cháy đen bám dính trên thanh nhiệt, giữ cho dầu trong lâu hơn và có thể tái sử dụng được nhiều lần hơn.

Chất liệu inox bền bỉ sang trọng

Hầu hết các loại máy chiên gà KFC công nghiệp hiện nay đều được làm từ inox. Đây là chất liệu có đặc tính chịu lực, chịu nhiệt tốt, có khả năng chống hoen gỉ, ố vàng hiệu quả khi được vệ sinh đúng cách. Cách vệ sinh cho những chiếc bếp cũng rất đơn giản khi bạn chỉ cần dùng nước rửa chén và nước sạch là có thể rửa trôi hết độ nhờn của dầu ăn và vụn thực phẩm bám dính trên bề mặt inox của bếp. Việc sử dụng hoàn toàn chất liệu inox cũng giúp cho bếp có được vẻ bóng bẩy, sang trọng, tạo cảm giác hiện đại và chuyên nghiệp cho không gian khu vực bếp của quán ăn bạn hơn.

Hạn chế tình trạng nổ, văng dầu

Với việc thành khoang chiên cao, trong khi bề rộng của khoang không quá lớn, sử dụng bếp sẽ không có nhiều nguy cơ bị bắn, nổ dầu ra xung quanh như khi chúng ta sử dụng chảo. Vừa giúp người bán hàng tránh được nguy cơ bị bỏng, lại vừa giúp khu vực chế biến gà rán của bạn được sạch sẽ và vệ sinh hơn.

Có thể sử dụng giỏ chiên tiện lợi

Một số mẫu bếp chiên gà công nghiệp KFC được trang bị kèm theo giỏ chiên. Phụ kiện này sẽ tỏ ra cực kì hữu dụng trong trường hợp bạn cần chiên những loại thực phẩm cỡ nhỏ như miếng gà rán hay khoai tây chiên, cá viên chiên. Bạn chỉ cần đặt miếng gà vào trong giỏ chiên rồi đem nhúng xuống khoang chiên đang có dầu sôi. Chờ đến khi gà đã chín thì chỉ cần nhấc bộ giỏ chiên này là đã có thể lấy được ngay miếng gà thơm ngon nóng hổi phục vụ khách hàng. Chưa kể đến việc bạn có thể ngoắc giỏ chiên lên phần giá treo để cho miếng gà ráo dầu hơn, tránh bị ngấy khi khách hàng thưởng thức, cũng như tiết kiệm dầu ăn sử dụng mỗi lần.

Giá bếp chiên gà rán công nghiệp KFC tham khảo

Dưới đây là bảng giá tham khảo một số loại bếp chiên gà xối mỡ để bạn tham khảo nhé:

Loại bếp	Giá gốc	Giá khuyến mãi
Bếp chiên điện đơn 6 lít Bavisun FY-81	1.500.000đ	1.200.000đ
Bếp chiên đôi dùng điện 6 lít x2 Bavisun FY-82	2.600.000đ	2.300.000đ
Bếp chiên điện đơn 12 lít Bavisun FY-83	2.500.000đ	2.200.000đ
Bếp chiên đơn 12 lít dùng điện Bavisun FY-18	2.500.000đ	2.200.000đ
Bếp chiên điện 28 lít BV-22	7.500.000đ	6.300.000đ
Bếp chiên tách dầu 50 lít dùng điện	20.500.000đ	16.500.000đ
Bếp chiên tách dầu 80 lít dùng điện	25.000.000đ	20.000.000đ

Lựa chọn bếp điện chiên gà rán KFC giá hời tại Máy Thực Phẩm Tốt

Máy Thực Phẩm Tốt là thương hiệu tới từ Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt, đơn vị đã có kinh nghiệm sản xuất và phân phối các loại máy chế biến – bảo quản thực phẩm từ năm 2014. Với 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, chúng tôi đã và đang cung cấp rất nhiều mẫu bếp chiên gà rán KFC với dung tích đa dạng, giá thành hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của khách hàng. Đã có rất nhiều các cơ sở chế biến đồ ăn nhanh sử dụng các loại bếp được cung cấp bởi Bảo Việt và đa số đều hài lòng về chất lượng sản phẩm. Nếu như bạn lo lắng về việc có những sự cố, hư hỏng trong quá trình sử dụng thì chúng tôi cam kết bảo hành sản phẩm 1 năm tính từ ngày mua hàng. Vì vậy, bạn hãy yên tâm rằng dịch vụ sau bán hàng của Bảo Việt sẽ đảm bảo giúp cho chiếc bếp của bạn hoạt động ổn định, tránh gián đoạn công việc. Để được tư vấn kỹ lưỡng hơn về sản phẩm bếp chiên gà rán công nghiệp, quý khách hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số hotline/Zalo 0902.202.785 hoặc 0986.593.155 nhé. Đội ngũ nhân viên tư vấn của Bảo Việt sẽ hỗ trợ giải đáp mọi câu hỏi của quý khách hàng một cách tận tình và nhanh chóng nhất.

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu về các loại bếp chiên gà rán KFC công nghiệp tới các bạn, cũng như những lợi ích mà bạn sẽ có được khi sử dụng loại thiết bị này. Hy vọng rằng những chiếc bếp chất lượng cao được giới thiệu sẽ giúp các quán ăn có thể chế biến những mẻ gà rán thơm ngon nhất nhé.