Mẫu máy cưa xương J310 chính hãng của Tập đoàn Shunling được Máy Thực Phẩm Tốt nhập khẩu trực tiếp từ Shunling và phân phối chính thức tại thị trường, được rất nhiều người quan tâm nhờ năng suất cao, chất liệu nhôm nguyên khối kết hợp bàn cắt inox sang trọng. Sản phẩm đang có giá rất hấp dẫn, chỉ từ hơn 21 triệu đồng. Cùng tìm hiểu ngay nhé.

Những đặc điểm nổi bật của mẫu máy cưa xương J310

Kết cấu vững chắc

Giới thiệu dòng máy cắt xương J310 tại Máy Thực Phẩm Tốt Bảo Việt – Video: Youtube Máy Bảo Việt

Máy cưa xương J310 sở hữu kích thước ở mức khá, với thông số dài x rộng x cao là 60.5 x 56 x 161 cm. Khối lượng của máy cũng tương đối nặng khi lên tới 70 kg. Sở dĩ có khối lượng lớn như vậy là vì toàn bộ thân vò máy được làm hoàn toàn từ hợ nhôm. Các tấm hợp kim nhôm nguyên khối sẽ giúp cho máy hoạt động đầm tay, dễ vệ sinh lau chùi và cho vẻ bền ngoài sang trọng, chuyên nghiệp. Bộ chân đế được bọc những miếng cao su non màu xanh nhạt cũng giúp cho máy tránh được tình trạng rung lắc hay trượt máy khi đang sử dụng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng cũng như chất lượng thành phẩm sau khi cắt.

Lưỡi cưa 2 mét cực sắc bén

Đối với các loại máy cưa xương đông lạnh, phần lưỡi cưa chính là bộ phận quan trọng nhất quyết định chất lượng lát cắt. Mẫu máy J310 sử dụng bộ lưỡi cưa có chiều dài lên tới 200 cm, tương đương 2 mét. Bề mặt của lưỡi cưa có nhiều răng sắc nhọn, đảm bảo cắt ngọt và dứt khoát các loại thực phẩm, dù cho là những loại có độ cứng cao như xương ống, đuôi bò, cá đông lạnh hay thịt đông lạnh tảng lớn…

Lưỡi cưa của máy được gắn với 2 bánh đà ở trên và dưới. Khi hoạt động, motor bên trong máy sẽ làm quay phần bánh đà, khiến cho lưỡi cưa cũng sẽ quay theo với tốc độ cực cao.

Để có thể mở phần hộp chứa lưỡi cưa ra nhằm tháo lưỡi cưa, bạn sẽ cần vặn 2 chốt cố định của cửa hộp. Sau khi đã mở được, bạn hãy đẩy cần đẩy lưỡi cưa ở bên dưới bàn cắt của máy xuống để lưỡi cưa chùng lại. Lúc này, chỉ cần đeo găng tay vào và nhẹ nhàng lấy lưỡi cưa ra vệ sinh hoặc thay mới.

Bàn cắt inox nguyên khối dễ vệ sinh

J310 có bằn cắt xương được làm từ inox trơn, với kích thước 60.5 x 43 cm. Việc sử dụng inox giúp thực phẩm khi cắt được dịch chuyển dễ dàng theo chuyển động của tay người dùng và cần đẩy xương, đồng thời công đoạn vệ sinh cũng được thực hiện nhanh chóng khi vụn thực phẩm không bị bám lại chặt trên bề mặt bàn cắt.

Tương tự các dòng máy cùng loại với mã YF, model J310 cũng có thanh chắn để tỳ một đầu thực phẩm, và cần đẩy xương để người dùng đẩy thực phẩm về phía lưỡi cưa mà không phải sử dụng tay trần, đảm bảo an toàn lao động hơn. Máy có thể cho ra những lát thực phẩm được cắt gọn gàng với độ dày tùy chọn từ 5 – 200 mm. Một lưu ý nhỏ là độ cao thực phẩm tối đa mà người dùng có thể đặt lên bàn cắt là 250 mm.

Motor dây đồng công suất cao, cho năng suất khủng

Bên dưới bàn cắt xương sẽ là vị trí đặt motor của máy. J310 sở hữu bên trong mình động cơ được quấn dây đồng nguyên chất, cho năng suất tối đa đạt 1.1kW. Động cơ khỏe khoắn, hoạt động bền bỉ giúp máy có thể dễ dàng xử lý ngay cả các loại xương hay thực phẩm cứng nhất. Năng suất của máy có thể đạt được từ 30 cho đến tận 300kg/h, tùy theo thao tác của người sử dụng. Phía bên hông của phần vỏ bên ngoài động cơ được thiết kế thêm một ô thông khí màu đen, giúp động cơ được thoát nhiệt nhanh hơn, duy trì hoạt động ổn định lâu dài hơn.

Nút bấm điều khiển máy đơn giản

Càng ít nút bấm thì việc sử dụng càng trở nên đơn giản hơn cho người sử dụng. J310 tuân theo nguyên tắc này khi chỉ có đúng 1 nút bật máy màu xanh và 1 nút tắt máy màu đỏ được đặt ở phần vỏ bên ngoài động cơ. Ở giữa 2 nút này sẽ có 1 đèn trắng và chỉ sáng lên khi người dùng bấm nút màu xanh, báo hiệu máy đang hoạt động. Các nút đều có vỏ cao su trắng mờ bao bọc, giúp bảo vệ tốt hơn khỏi các yếu tố môi trường như độ ẩm, bụi bẩn, côn trùng.

Khay hứng vụn xương đặt bên dưới lưỡi cưa

Vụn xương, vụn thịt trong quá trình cưa cắt còn bám dính trên lưỡi cưa sẽ rơi xuống bên dưới do tác động bởi tốc độ quay của lưỡi cưa máy. Vì thế, nhà sản xuất Shunling đã trang bị sẵn thêm một khay hứng vụn xương có thể kéo ra, đặt ngay bên dưới khu vực lưỡi cưa và bánh đà bên dưới của J310. Sau khi để máy dừng hoạt động, bạn kéo khay hứng vụn ra và đổ hết lượng thực phẩm bên trong đó đi, rồi vệ sinh lại khay với nước rửa chén và nước sạch.

Hướng dẫn các bước sử dụng model J310

• Bước 1: Đảm bảo máy đã được vệ sinh sạch sẽ trước khi tiến hành cưa thực phẩm và kết nối với nguồn điện
• Bước 2: Đặt thực phẩm lên trên bàn cắt xương, điều chỉnh rồi cố định vị trí thanh chắn để lựa chọn độ dày lát cắt phù hợp. Đặt 1 đầu thực phẩm tì vào thanh chắn
• Bước 3: Nhấn nút bật máy màu xanh, đèn báo hiệu màu trắng sáng lên báo hiệu máy bắt đầu hoạt động. Dùng tay phải giữ đầu còn lại của thực phẩm, tay trái cầm vào tay cầm của cần đẩy xương và phối hợp cả 2 tay, từ từ đẩy thực phẩm về phía lưỡi cưa và cắt thành các lát đều nhau. Thực hiện như vậy cho đến khi hết lượng thực phẩm cần chế biến
• Bước 4: Ấn nút tắt máy màu đỏ rồi rút nguồn điện. Sau khi lưỡi cưa đã dừng hẳn, bạn mới được phép lấy hết các lát thực phẩm trên bàn cắt

Một số lưu ý cần thiết khi sử dụng máy cưa xương J310

• Khi máy đang hoạt động, tuyệt đối không được đưa tay gần lưỡi cưa
• Trong trường hợp thấy tốc độ lưỡi cưa bị chậm, hay lưỡi cưa bị chùng, hãy căng lại độ căng của lưỡi cưa
• Tránh để cho máy phải hoạt động liên tục, có thể làm giảm tuổi thọ của động cơ. Cứ sau khoảng 30-40 phút làm việc, bạn nên tắt máy khoảng 5-10 phút để động cơ được nghỉ, thoát nhiệt, giúp đảm bảo hoạt động ổn định trong thời gian dài
• Đảm bảo rằng máy đã được ngắt kết nối với nguồn điện rồi mới tiến hành vệ sinh cho máy. Hãy tháo lưỡi cưa và khay hứng vụn xương ra và vệ sinh sạch sẽ
• Vị trí đặt máy cần đảm bảo tránh khu vực đông người qua lại, xa tầm tay của trẻ nhỏ. Máy cũng cần được bố trí tại những nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh
• Trong trường hợp không sử dụng máy trong thời gian dài, hãy phết một lớp dầu ăn lên lưỡi cưa của máy, sau đó dùng túi nilon lớn hoặc vải để che phủ cho máy để giữ cho máy được bảo quản tốt nhất

Máy cưa xương J310 hiện đang được phân phối chính hãng tại hệ thống cửa hàng của Máy Thực Phẩm Tốt Bảo Việt – đơn vị phân phối các dòng máy chế biến thực phẩm từ năm 2014. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo các số hotline bán hàng để được tư vấn thêm chi tiết về sản phẩm này cũng mức giá cực hấp dẫn nhé.

Dưới đây là một số hình ảnh thực tế của J310 tại cửa hàng của Máy Thực Phẩm Tốt: