Thịt xay là loại nguyên liệu xuất hiện rất nhiều trong các món ẩm thực Việt. Công đoạn sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu để làm món ăn luôn tốn nhiều công sức nếu không có sự hỗ trợ của máy móc. Và để rút ngắn thời gian cần thiết cho công đoạn sơ chế và xay thịt, nhiều nhà hàng, quán ăn lớn nhỏ đã chuyển sang sử dụng máy xay thịt công nghiệp JR 22, thiết bị chuyên dùng để đùn thịt một cách nhanh chóng, tiện lợi và cho thành phẩm đều và nhuyễn mịn. Vậy sản phẩm có cấu tạo và đặc điẻm gì đặc biệt, cùng đọc bài viết dưới đây nhé!
Cấu tạo của máy xay thịt công nghiệp JR 22
Video giới thiệu mẫu máy xay JR-22 – Nguồn: Youtube Máy Bảo Việt
Nhìn tổng thể thì mẫu máy xay thịt công nghiệp JR 22 có hình hộp chữ nhật với kích thước tương đối nhỏ gọn. Cụ thể, chiều cao của máy là 44cm, chiều dài là 47cm và chiều ngang là 23cm. Ngoài ra, trong lượng rơi vào khoảng 30kg. Với lợi thế về kích cỡ gọn gàng, không cồng kềnh nên máy phù hợp với mọi không gian căn bếp và dễ dàng để di chuyển đến các địa điểm khác nhau.
JR-22 được chế tạo từ inox cao cấp, là chất liệu có khả năng chống hoen gỉ cực tốt, giúp máy có thể hoạt động bền bỉ theo thời gian. Chất liệu cao cấp kết hợp với thiết kế tối giản, hiện đại giúp các dòng máy xay thịt công nghiệp mã hiệu JR có được vẻ bề ngoài sáng bóng, bắt mắt và sạch sẽ hơn các dòng máy được làm từ nhôm, sắt như trước đây. Quá trình vệ sinh và lau chùi máy rất đơn giản, chỉ cần sử dụng nước rửa chén để cọ rửa sau đó rửa lại với nước sạch.
Kết cấu máy đùn thịt JR-22 gồm có 3 phần chính, gồm: Phân thân máy, hệ thống đùn thịt và khay đựng thịt. Thân máy là bộ phận có kích thước và trọng lượng lớn nhất. Tại đây chứa mô tơ có nhiệm vụ làm quay trục và bảng công tắc điều khiển hoạt động của máy. Một đầu của hệ thống đùn thịt sẽ được gắn với phần trục quay ở bên trong thân máy. Chi tiết hệ thống đùn thịt gồm có một trục xoắn nằm ngang, lưỡi dao 4 cánh làm bằng inox cao cấp và một mặt lỗ đùn thịt. Phía trên cùng là chiếc khay để đựng thịt cần xay.
Sau khi bật công tắc hoạt động, thịt từ trên khay được thả xuống ống trục sẽ gặp trục xoắn cuốn thịt vào lưỡi dao cực sắc bén đang quay để làm nhuyễn thịt ra. Cuối cùng, thịt sẽ được đùn ra ngoài từ mặt lỗ được gắn cố định với thân máy.
Với động cơ mô tơ quay mạnh mẽ, khả năng xay và đùn thịt của máy được đánh giá rất cao khi có thể xay được tối đa 200kg thịt/ giờ. Chưa kể, máy có thể xay nhuyễn được cả thịt có lẫn gân, sụn và da mà không bị kẹt, đứng máy như một số loại thiết bị đùn thịt khác trên thị trường. Không chỉ riêng thịt, JR-22 còn được ứng dụng để xử lý các loại rau, củ, quả hay thậm chí là xay nhân của các món ăn phổ biến như bánh trung thu, bánh bao,…
Do hệ thống đùn thịt của máy có thể tháo rời nên việc vệ sinh máy cũng rất dễ dàng. Để tháo rời lưỡi dao và trục xoắn ra ngoài, chúng ta chỉ cần vặn núm cầm nằm ở ống trục trên thân máy để khớp nối lỏng ra. Vậy là bạn đã có thể bắt đầu công đoạn làm sạch lưỡi dao và trục xoắn của máy đùn thịt JR-22. Lưu ý, phần lưỡi dao của máy vô cùng sắc bén nên cần phải thao tác cẩn thận để tránh bị đứt tay.
Ứng dụng thực tế của máy JR-22
Sử hữu ngoại hình khá “mini” nên máy không kén không gian như những dòng máy đùn thịt cỡ lớn. Thậm chí, cả gian bếp nhỏ trong các hộ gia đình cũng có thể đặt được chiếc máy này. Tuy nhiên, phần lớn đối tượng khách hàng chọn mua máy đùn thịt JR-22 là những tiểu thương buôn bán thịt sống, các cơ sở làm giò, chả, lạp xưởng,…Ngoài ra thì cũng có các nhà hàng, quán ăn bình dân vừa và nhỏ.
Như đã đề cập ở trên, dù có trọng lượng và kích thước khá nhỏ gọn nhưng thực tế năng suất hoạt động của máy rất đáng kinh ngạc. Dù trọng lượng của JR-22 chỉ lớn hơn dòng JR-12 khoảng 7kg nhưng năng suất xay- đùn thịt thì gần như gấp đôi JR-12. Đây cũng chính là một trong những lý do quan trọng để khiến model JR-22 là một trong những thiết bị làm bếp nổi bật và được tin dùng nhất.
Cấu tạo của máy khá đơn giản, không phức tạp nên rất dễ để sử dụng và lắp đặt. Tuy nhiên, vì có thể tháo lắp một số bộ phận nên trước khi vận hành máy bạn cần phải kiểm tra độ chắc chắn của các khớp nối liền các bộ phận. Đăc biệt là hệ thống đùn thịt với chiếc lưỡi dao sắc nhọn. Khi thao tác cần làm tỉ mỉ, cẩn thận để tránh gây tổn thương đến cơ thể.
Khi nhận thấy các biểu hiện như: nóng máy, tiếng kêu quá to, máy bị giật hoặc các tình trạng bất thường khác trong quá trình sử dụng máy thì bạn cần ngưng sử dụng máy ngay lập tức. Đồng thời liên hệ với đơn vị bán hàng để được kiểm tra và sữa chữa. Hạn chế việc tự mày mò sửa máy vì có thể khiến tình trạng hỏng hóc diễn ra tệ hơn.
Máy Thực Phẩm Tốt – Địa chỉ mua sắm đáng tin cậy
Máy Thực Phẩm Tốt Bảo Việt hiện đang là một trong những đơn vị cung cấp các loại thiết bị, máy móc chế biến thực phẩm uy tín nhất trên thị trường. Với ưu thế đa dạng về số lượng mẫu mã sản phẩm, gồm: bếp chiên, lò quay vịt, máy xay thịt, tủ nấu cơm,…Máy thực phẩm tốt là địa chỉ tin cậy để khách hàng trên khắp cả nước tin tưởng và sử dụng sản phẩm.
Mọi sản phẩm được phân phối tại Máy Thực Phẩm Tốt đều được đảm bảo 100% chất lượng tốt và là hàng chính hãng. Cùng với đó là cơ chế bảo hành 12 tháng kể từ ngày mua hàng đối với tất cả các dòng sản phẩm. Khi mua hàng, khách hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt, sữa chữa bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và dày dặn kinh nghiệm. Mục tiêu của chúng tôi là mang đến trải nghiệm sử dụng sản phẩm tuyệt vời và đáng tin cậy cho mọi khách hàng.
Hi vọng những thông tin về sản phẩm máy xay thịt công nghiệp JR 22 vừa rồi sẽ giúp quý khách có cái nhìn khách quan về sản phẩm. Nếu có nhu cầu sở hữu model JR-22, vui lòng liên hệ hotline/zalo của chúng tôi để được tư vấn và mua hàng trong thời gian sớm nhất. Ngoài ra, chúng tôi cũng phân phối các dòng máy đùn thịt tương tự là JR-12, JR-32 và JR-42. Quý khách có thể tham khảo thêm để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình nhé.
