Lò quay gà vịt nói chung và lò 850 kính xoay nói riêng đang là sản phẩm được rất nhiều các cửa hàng bán thịt quay, các quán ăn, nhà hàng sử dụng bởi năng suất chế biến cao cùng khả năng trưng bày bắt mắt món ăn. Tuy vậy, thiết kế 1 cửa đôi khi gây bất tiện trong việc lấy thực phẩm từ trong lò ra để phục vụ khách hàng. Vì thế, Máy Thực Phẩm Tốt cũng đang cung cấp dòng sản phẩm lò 850 với 2 cửa 4 cánh, thuận tiện hơn để người bán hàng sử dụng.
Đặc điểm mẫu lò 850 2 cửa 4 cánh
Sản phẩm vẫn giữ nguyên kích thước 85 x 85 x 160 cm, tương tự so với mẫu lu quay vịt 850 kính xoay thông thường. Lò có khả năng chứa một lượng lớn thực phẩm, cho phép quay và nướng đồng thời từ 10 đến 20 con vịt hoặc gà trong một lần. Vật liệu chế tạo lò bao gồm inox và kính. Trong đó, tấm kính của mẫu lò 850 này là kính cường lực, có khả năng chịu nhiệt và chịu lực mạnh mẽ. Tấm kính được uốn cong xung quanh thân lò, tạo sự mềm mại cho thiết kế tổng thể. Phần inox của lò được thiết kế với 3 lớp, bao gồm lớp bông thủy tinh cách nhiệt ở giữa hai lớp inox. Điều này giúp lò duy trì chất lượng tốt, bề mặt sáng bóng, khả năng chống gỉ mạnh mẽ theo thời gian và giữ nhiệt tốt để thực phẩm bên trong nấu chín đều và hấp dẫn.
Sản phẩm sở hữu tới 2 cửa với 4 cánh được làm từ khung inox và kính cường lực chịu nhiệt. 2 cửa này được thiết kế đối xứng nhau, giúp người dùng có thể thuận tiện đưa thực phẩm vào quay nướng/lấy gà vịt quay ra từ cả 2 phía.
Những chi tiết khác của sản phẩm này cũng sẽ hoàn toàn tương tự với các mẫu lò 850 khác hiện nay. Lò vẫn sử dụng một bếp than và một dàn đốt gas gắn ở phần hông bên trong khoang lò để quay nướng thực phẩm thơm ngon chín đều nhất.
Mẫu lò vẫn sở hữu trục treo gà vịt được làm từ inox, có thể điều chỉnh độ cao để có thể quay được các loại thực phẩm có kích cỡ từ nhỏ đến lớn. Khả năng xoay trục quay vẫn được đảm bảo nhờ phần motor 24V lắp trên nóc lò, giúp thực phẩm nhận được lượng nhiệt đồng đều, đồng thời cho hiệu quả trưng bày tối ưu.
Để giúp cho khả năng trưng bày món ăn thêm ấn tượng, cũng như giúp người dùng dễ dàng lấy thực phẩm từ trong lò vào buổi chiều tối, lò 850 2 cửa 4 cánh có một bóng đèn vàng với công suất 500W siêu sáng, giúp soi rõ từng con gà, con vịt đang được quay chín bên trong khoang, kích thích khả năng mua hàng từ thực khách. Trên nóc khoang lò cũng có 1 lỗ thông hơi, giúp cho lò thoát bớt mùi và đảm bảo thực phẩm quay nướng thơm ngon nhất.
Trên thân lò vẫn có một đồng hồ đo nhiệt, giúp người bán hàng có thể kiểm soát nhiệt độ quay nướng và điều chỉnh cho phù hợp.
Dưới đáy lò, xung quanh khu vực bếp than sẽ là máng đựng nước. Máng này có 2 nhiệm vụ là cấp ẩm cho món ăn trong quá trình quay nướng, giúp thực phẩm không bị khô, và hứng dầu mỡ nóng từ thực phẩm rơi xuống khi quay, đảm bảo cho đáy inox của lò không bị mỡ nóng gây ăn mòn và thủng.
Sẽ có một van xả đáy nối thông với phần máng này, dùng để xả hết nước và mỡ sau mỗi ngày bán hàng, hỗ trợ việc vệ sinh cho lò thuận tiện hơn.
Bảng điều khiển của mẫu lò này cũng tương tự như loại lò 850 1 cửa 2 cánh, với một núm vặn điều chỉnh mức gas, một công tắc đèn, một công tắc xoay trục, đèn báo nguồn, giắc kết nối với dây nguồn, 2 điện cực để đấu với ắc quy (sử dụng khi mất điện hoặc nơi chế biến không có điện). Bên dưới bảng điều khiển là đầu chờ cấp gas của lò.
Dưới chân lò là hệ thống 4 bánh xe để người dùng có thể đẩy lò một cách dễ dàng đến điểm bán hàng với chỉ một người. Nếu sử dụng lò ở trong các nhà hàng, quán ăn, hoặc khi cần cố định vị trí của lò tại điểm bán, chỉ cần gạt chốt hãm bánh xe lại là chiếc lò sẽ không bị trôi đi.
Những lưu ý để sử dụng lò 850 2 cửa 4 cánh hiệu quả
- Cần đổ nước vào trong máng nước ở đáy lò trước khi quay nướng thực phẩm
- Nên lấy bếp than ra khỏi khoang lò để nhóm than trước rồi mới đặt vào bên trong lò
- Có thể điều chỉnh lửa của bếp than bằng cách đóng mở phần cửa gió ở bên dưới bếp
- Sau khi quay nướng thực phẩm xong, cần mở van xả đáy để xả hết dầu mỡ
- Đợi đến khi lò đã nguội bớt thì mới lấy bếp than ra và vệ sinh cho lò. Không được dùng nước dội lên phần kính lò khi vẫn đang nóng, có thể làm nứt vỡ kính do chênh lệch nhiệt độ đột ngột khiến kính co lại
- Không để nước bắn vào dàn đốt gas, bảng điều khiển của lò
Sản phẩm lò quay 850 2 cửa 4 cánh hiện tại đang được Máy Thực Phẩm Tốt – đơn vị phân phối các sản phẩm máy chế biến thực phẩm từ năm 2014, cung cấp với giá thành siêu ưu đãi. Các sản phẩm tại đây đều được đảm bảo chất lượng tốt, thời gian bảo hành sản phẩm đầy đủ như quy định. Vì thế, khách hàng hoàn toàn tin tưởng khi lựa chọn sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Mọi thông tin cần tư vấn thêm, quý khách xin vui lòng liên hệ với đội ngũ tư vấn viên của Bảo Việt qua hotline/zalo để được giải đáp nhanh chóng nhất nhé.
